腐竹炒芹菜怎么弄

1、因为腐竹是比较硬的，所以炒之前先用水泡一下

2、蒜头剥好，切碎，装起来备用

3、芹菜洗干净后切断装碗里备用

4、热锅后放入适量的油，加入备好的蒜

5、蒜炒香后，倒入腐竹和芹菜一起翻炒

6、翻炒一会后，加少量的水，拿锅盖焖一下

7、等水煮干后，开盖再翻一下，即可把菜盛出来，这样腐竹炒芹菜就弄好啦！