河北烧饼大全这6款正宗特色烧饼看完绝对流口水

 时间:2024-10-16 05:02:17

1、武氏烧饼邢台清河县的武氏烧饼,始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱

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3、曲阳烧饼曲阳烧饼是保定曲阳的特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人,饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬。其外形方而色黄,正面贴满芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片。曲阳烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点,是旅游充饥和馈赠亲友的佳品。

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5、老槐树烧饼老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:癣嗡赧箬圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。40年前,邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树,古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺,经营者是一对年轻的夫妻,他们经营的烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口,使之成熟后饼盖崩开,色泽焦黄,酥脆味美。因此,买卖兴旺,门庭若市,从此“老槐树烧饼”的好名声不胫而走。

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