1、玉米油含有丰富的脂肪酸，人体适量食用后，可以软化血管，增强血管壁的弹性。有助于人体血液循环。防治心脑血管疾病。
2、玉米油含有丰富的纤维素，人体适量食用后，可以润肠通便促消化。排毒养颜防便秘。
3、玉米油含有丰富的维生素，人体适量的食用后，可以滋养肌肤，减少皱纹。
4、玉米油含有丰富的卵磷脂与脑磷脂。人体适量的食用，可以提高 记忆力与认知力。老年人食用可以防治老年痴呆。
5、玉米油中含有丰富的微量元素硒。人体适量食用后，可以防治肿瘤的生成。
6、玉米油中含有的亚油酸，可以减少人体脂肪堆积，减少胆固醇的摄入 。降压降脂。预防血栓。适量食用可以营养心肌，减少心脏病的风险。
