番茄丝瓜粥怎么做

番茄划上十字刀，放热水里浸泡一下，去除外皮切成丁。丝瓜去皮切成片，锅内倒油，放入番茄，煸炒出汁，加入丝瓜，翻炒熟。加入大米粥，加入虾皮，搅拌均匀，出锅装盘即可。