1、把紫薯蒸熟压碎，加入牛奶。加入酵母粉拌匀，逐渐加入干面粉拌匀，揉成面团。
2、面团静置醒发20分钟，充分揉匀，把面团擀成大片（5mm厚）。
3、按自己的口味调制肉馅，把肉馅铺在紫薯面皮上面，抹平。
4、从一侧向另一侧卷起。
5、这就是北京有名的懒龙，也是懒人美食。两端需要封口，以免肉馅流出。
6、笼屉刷一层薄油，把肉龙放入笼屉，接口处捏褶，形成龙脊，静置醒发20分钟。
7、肉龙体积膨大时就醒发到位了。大火蒸15分钟。
8、说它是懒龙，其实就是个懒虫~~
9、切成小段，食用方便，
10、偷懒也有美味，一块懒龙、一杯奶、一个凉拌菜就搞定一餐。
11、虽然偷懒也做到了荤素搭配、粗细搭配，美色美味。
