凉拌金针菇的简单做法

1、先把金针菇切掉根部，再撕开洗净备用。

2、烧小半锅水，水滚后把金针菇放下去焯水，水再次滚立马捞出来放在盘子里。

3、把胡萝卜切半个，再切成丝也焯下水。

5、大蒜籽去皮切碎，小米辣切成粒。

6、再把金针菇，胡萝卜，青瓜一起放入一个盘子里。

7、最后把大蒜籽加点酱油烧滚即可。

8、把辣椒直接放上去，再淋上热油即可上桌开吃啦。