蒜香烤肉的做法

1、猪肉洗干净，沥干水。

2、容器中加红糖。

3、加盐搅拌均匀。

4、加胡椒粉搅拌均匀。

5、加老抽搅拌均匀。

6、加生抽搅拌均匀成调味汁。

7、姜蒜切碎放入调味汁中搅拌均匀。

8、猪肉用叉子叉些孔。

9、放入将猪肉调味汁中，用手揉搓均匀腌制3个小时。

10、烤盘铺锡纸。

11、腌制好的肉放入烤盘，入烤箱中层，190度上下加热30分钟左右。

12、烤制过程中取出烤盘将肉翻面，视情况，可以加盖锡纸，烤熟取出切片即可享用。