香辣八爪鱼的简单做法

1、八爪鱼洗净，去内脏。

2、放入锅中，焯至变色捞出，洗净备用

3、锅中放油，加干辣椒、花椒炒香，再加葱姜蒜翻炒。

4、加入一勺豆瓣酱，适量耗油、酱油

5、翻炒均匀，加一罐啤酒。

6、加入盐糖调味。

7、待汤汁浓稠，即可出锅。