1、准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开
2、在蛋清中加1勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠（筷子夹起来不会流下去就可以了）
3、在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉，3汤匙牛奶，1汤匙糖，充分的搅拌直到均匀。
4、分两次把打好的蛋清，加入到搅拌均匀的蛋黄中（不要顺时针搅拌，采用翻拌的方法），搅拌均匀
5、把电饭煲预热一下（空内胆按下煮饭键），然后在锅内涂上一层油，防止粘锅。
6、把准备好的蛋清蛋黄混合糊倒入预热好的锅中，轻震两下锅子，把气泡震出。
7、把电饭锅整个密封好，开始加热。等它自动跳到保温档后，闷二十分钟左右，再次按下加热键，加热十五分钟，然后用牙签往下插，提起来后牙签上面没有粘物，就是成熟了，就可以出锅了。
8、成品图，哈哈 ……
