这样的红烧鲫鱼，给我来一盘~

1、将鲫鱼洗干净，改刀，以便入味~

2、取小碗加入葱姜蒜八角干辣椒，生抽老抽料酒，食盐以及鸡精适量~最后倒入一罐啤酒~

3、锅中烧油，将调好的汁搅匀，煮开~

4、煮开之后，在倒入一小碗清水，煮开~

5、将鲫鱼下锅~

6、开小火，慢炖30分钟，来回翻面~

7、最后大火收汁，撒上葱花，出锅即可~