烤牛肉串的做法

1、牛肉切块，每块大约5克多，依次撒上盐、辣椒面、孜盐粉，烧烤料，拌匀腌制入味约45分钟。

2、竹签用水泡一下，防止烤焦。

3、腌制好的牛肉块撒上生粉拌匀后，穿签，摆放到烧烤架上。

4、肉串刷油，放入烤箱中层，上下火165度，约15分钟。

5、中途可刷一遍油，愿意的话可以翻一次面。（不翻面也可）

6、可撒上些芝麻，辣椒面，孜盐。之前腌制到位的话，不需要另蘸干调料就很美味。了。