1、首先是将备好的干紫菜择销先用水浸泡，把紫菜泡至成软化状态即可，然后在把鸡蛋打散付岔裹备用。
2、下面将已经泡发好的紫菜沥干水分，然后将紫菜切碎，在把碎紫菜加入进备好的鸡蛋液中，进行搅拌。
3、在搅拌完成的紫菜蛋液中加入适量盐，淋适量生抽，在加入适量食用油搅拌均匀。
4、然后锅中倒入适量油把紫菜蛋液倒入锅中煎，煎至一面凝固后翻面，把两面都煎至金黄即著墨可。
5、最后将煎好后的紫菜蛋饼放入吸油纸上面吸一下多余的油分，然后切成一块块的即可。
1、1.洗净泡发紫菜，并搅拌备好鸡蛋液。
2.紫菜切碎混合鸡蛋液，加入调味料调味。
3.小火慢煎至蛋饼定型在翻面煎，煎到两面金黄就完成了。
