咸肉炒空心菜杆的攻略

1、空心菜择去老根与菜叶，洗净。

2、空心菜杆切段，咸肉切条

3、小米椒切丁，蒜切片。

4、锅内放少量油，咸肉会出油，小火煸到焦黄。

5、放入蒜瓣炒香，再放小米辣，最后放空心菜杆。

6、空心菜杆炒软，尝下味，咸肉已有咸味，不够再加适量盐。盛出即可。