将板栗洗干净，放在保鲜袋中，再放进冰箱冷藏，也可以将板栗过滤一遍，放在冷冻室里，还可以直接放在阴凉通风处，具体方法如下：
工具/原料
板栗
保鲜袋
冰箱冷藏法
1、将板栗清洗干净首先将板栗清洗干净，然后放在通风的地方晾干表面的水分。
2、将板栗放在塑料袋中再将晾干的板栗，全部都装进保鲜袋中。将塑料袋口袋封紧。
3、放入冷藏室然后将板栗放在冰箱的冷藏室里，这个方法可以保存一个月。
晾晒法
1、将板栗放在阴凉处将新鲜的板栗放在阴凉通风处进行晾晒，注意不要放在太阳下直接晒，
2、晾晒两天将板栗晒两天后，找一个比较通透、透气性比较好的布袋。
3、将板栗放入袋子把板栗放进袋子中，将袋子放在比较阴凉的地方。
过滤开水法
1、准备凉开水倒入食盐准备一盆凉开水，在里面倒入大量的食盐，再将板栗倒进去，
2、浸泡5分钟让板栗在里面浸泡5分钟，5分钟后捞出来晾干水分，
3、将板栗放进袋子晾干后将板栗放进袋子里，封好口袋，最后放到冰箱的冷冻室就可以了。
