1、取SFY饼干水分检测仪一台，挑选一处无风干净平整的台面放置，连接220V电源。依次放入样品盘，三脚架。
2、摁置零键，使仪器左面显示屏显示参数为0.00.把准备好的饼干样品粉碎，按照说明书样品重量要求，快速的放入样品盘内。使样品均匀平整的分布。
3、仪器左面显示屏称重系统稳定后，盖上仪器加热源。摁动仪器测试键，仪器加入源亮起，开始工作。
4、仪器蜂鸣器响起，为测试结束。掀开加热源，取出样品盘。
5、摁动显示键可以查看水分数值，质量，时间等数据，记录试验数值，打扫实验台，摁动清除键。之后依照上述步骤开始下一次检测
