自制黄焖鸡的做法

1、首先主材料备齐

2、鸡腿洗净多块，香菇泡发好挤干水分，生姜切片，干辣椒、大蒜略切

3、锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒

4、大火时，加鸡块下锅快速煸炒

5、加入料酒、生抽、老抽煸炒上色

6、锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖，加入香菇，大火转中火焖煮30~40分钟

7、鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤

8、接下来就可以食用啦~~~