冷冻澳洲帝王鲍怎么做

1、杀鲍鱼特别费劲，首先拿刷子洗净，特别是黑色的边。

3、接下来要去壳去内脏大法，水不能超过壳，一定不能过壳，大火烫30秒。

5、然后在光滑的一面切十字纹。

7、两勺鸡汁倒入平底锅，加入蚝油，加入一丢丢生粉，拌匀煮至粘稠，滴入几滴麻油淋上鲍鱼即可。