如何制作香蕉坚果蛋糕

1、在碗中放入一根剥了皮的香蕉，用勺子将它碾碎。

2、将鸡蛋打散之后，先加入一半的鸡蛋液，然后用打发器搅拌，再倒入另一半鸡蛋液。

3、加入25克的玉米油，将混合物打发至蛋糊。

4、微微发白时，加入50克的细砂糖和50克的原味酸奶，再次搅拌均匀。

5、加入100克的低筋面粉和两克的泡打粉，再加入两克的小苏打粉，搅拌均匀。

6、加入40克的坚果，搅拌一下，然后将混合物挤入模具里。

7、装好之后用手震一下模具震出小气泡，然后放入烤箱中层80度，烤25分钟即可。