火锅鱼的家常做法

1、干香菇洗干净用冷水浸泡

2、鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净

3、切好葱姜蒜

4、电锅中加豆瓣酱

5、添加浸泡好的香菇，适量水

6、添加葱姜蒜

7、放入鲢鱼

8、盖上锅盖通电煮

9、大火烧开锅，调至小火煮

10、利用煮鱼的时间将白萝卜洗干净切成稍微厚些的片

11、鲢鱼煮至8分熟，将白萝卜入锅同煮

12、加适量盐，煮熟即可享用