1、准备柠檬1个（建议每次做都用一颗柠檬，因为一颗柠檬可以食用一周，可以保持食物的新鲜度）
2、准备好盐，把柠檬的腊衣洗掉。
3、用盐把柠檬揉搓好，再用清水把其洗净。
4、把柠檬的两头切掉（不含任何的果肉）这两块的皮，可以放在冰箱里、可以去除冰箱的异味。
5、把柠檬切片，把核全部去除。去核可以防止苦味。
6、柠檬片越薄越好，越薄腌的越入味。
7、准备好一个干净的可以密封的盒子
8、底部放一层蜂蜜
9、再放一层糖（糖也可以不放、根据个人的口味）
10、再放一层柠檬，只要要正好铺好，不要重叠。
11、最后全部铺好，一层蜂蜜一层糖一层柠檬再一层蜂蜜一层糖……
12、用保鲜膜把盒子密封好，再把盒子盖好，密封良好，再放入冰箱冷藏。先放3天再进行食用。
