酱驴肉怎么做

1、首先准备以下食材。

2、驴肉冷水下锅焯水。

3、煮沸后撇去浮沫。

4、冷水清洗。

5、将准备好的调料放入砂锅中。

6、加入甜面酱，老抽，生抽，搅拌均匀。

7、放入驴肉，加满清水后煮沸。

8、煮至牛肉能用筷子轻轻插进去即可 。

9、这样美味的酱驴肉就完成了。