青鱼炖粉条的做法

1、早上买了三条大青鱼，等着一会化了处理。

2、锅内放豆油。可以多放一点！油开了下葱姜蒜大料爆锅，翻炒出香味。干辣椒切碎一同下锅。

3、煸炒出香味放酱油，同时给鱼下锅里。

4、添汤，汤要把鱼都淹没。

5、汤开了，下粉条。这时候放盐，白酒（料酒），鸡精调味。等香味出来了就可以盖锅炖啦。出锅以前记得翻几下，不然粉条就粘锅啦

6、出锅，放点香菜提提味