五香茶鸡蛋的煮制过程

1、锅里放入足量冷水，放入八角、桂皮、香叶和干红辣椒。

2、放入适量茶叶，我用的是清明龙井。

3、放入鸡蛋，倒入适量酱油。

4、盖好锅盖，煮至大约15分钟左右。

5、煮到鸡蛋用筷子可以轻松夹住。

6、把鸡蛋取出放在保鲜碗里，在鸡蛋壳上轻轻敲打出裂缝，舀入汤汁，盖好盖子放冰箱冷藏腌制。