桂花糖怎么腌制

1、将桂花和食盐拌匀在干桂花中撒入食盐，用手将它们搅拌均匀，为桂花杀菌。

2、铺入容器在容器的底部铺上白砂糖，再铺上干桂花，一层叠一层循环铺放。

3、密封后腌制最上方用白糖封顶后，盖上盖子，放入冰箱中腌制一周即可。