萝卜菜饺子馅的做法

1、萝卜洗净，切丝。在开水里煮熟，捞出。用细纱布把菜里的水拧干。然后，放在案板上剁成小粒。

2、葱姜洗净，切碎。

3、猪肉在案板上剁成泥。

4、把葱姜和猪肉泥拌在一起剁几下。

5、锅里放少量的油，加热。再切一些葱和姜末。

6、油热后先放入葱姜爆香，再放入萝卜翻炒，加入盐，调料和酱油。差不多好的时候关火，趁热锅把肉放入用铲子把肉和萝卜拌匀，再热锅里翻几下。菜馅就做好了。可以包饺子了。