姜片清蒸螃蟹

1、我们先识别一下公母螃蟹，底部呈半圆的是母螃蟹，底部就是一条锥形的是公螃蟹

2、母螃蟹个头偏小，蟹黄多。公螃蟹个头偏大，肉多一点

3、公母螃蟹对比的个头大小明显

4、将锅内街上清水后，放上蒸帘，然后将螃蟹倒着放入

5、切好姜片摆放在螃蟹上面盖上锅盖

6、蒸煮20-30分钟后即可出锅食用