莴笋炒肉丁黑耳子

1、莴笋备好

2、莴笋削皮 耳子泡好

3、莴笋切颗粒肉切丁

4、肉丁里放豆粉

5、锅中放入油8成热放入蒜末姜等作料爆香

6、放入拌匀的肉丁

7、放入郫县豆瓣泡椒

8、翻炒

9、放入莴笋粒翻炒6分钟加2勺水

10、放入耳子翻炒

11、放鸡精装盘