清洗鱼时，应该注意点什么

1、首先大家还要注意的是，鱼头内部它有一个地方也是需要大家深度清洗的，就是鱼的腌骨部分，它的腥味可不亚于于鱼腥线，所以大家要做的就是把鱼头剪开然后把这条线扯出来，接下来需要大家注意的一个地方，就是鱼的腹部。

3、这个膜一定要用刀把它刮掉这个膜，虽然不像于心腥线味道那么重，但是它也特别影响鱼的口感的，如果大家要做清蒸鱼，在清理鱼的部分一定要更加仔细。

5、接下来要提到的一个地方，就是鱼身上的粘液，大逛罹为垴家都知道，捉鱼的时候就特别不方便，是因为它身上有粘液，很容易就滑掉劲忧商偌了，所以大家把鱼的内部处理干净之后一定要仔细的清洗，如果洗得不够彻底，也是特别影响鱼的口感的，大家最好是采用温热水来清洗鱼的表面。