炸格扎盒的做法

1、大格扎一张

2、 肉馅用除去大格扎后所有材料,像和肉馅一样依次和在一起!先放水,给肉馅打进些水不会干。

3、把肉馅放在大格扎一边!

4、 用硅胶刀抹成半圆一面。

5、抹好的二分之一圆。

6、把没抹的半圆盖在肉馅上,对齐!手要轻!大格扎很容易碎!

7、先切成等距离的长条。

8、再切斜刀,切成均匀的菱形块。

9、少半锅油,用玉米胚芽油,颜色好看也不会有花生油的味道!油温180度,下锅。

10、炸制金黄色。

11、唐山特色小吃出锅。