卤豆腐怎么做好吃

1、准备一块豆腐，用清水冲洗干净

2、将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块

3、比手掌心小一点

4、这是侧面图

5、锅中热油

6、油热到五成，下豆腐

7、要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅

8、炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了

9、都豆腐捞出放凉，然后再放入卤汤里卤20分钟，小火即可

10、卤好后摆盘，开吃！