香辣啤酒鸭边腿的做法

1、把所需材料准备好，鸭腿一个，啤酒一罐

2、鸭腿斩件

3、锅内冷水，下鸭腿，葱段，生姜料酒焯水

4、就是这些调料哦

5、鸭腿焯水后清洗干净备用

6、锅内宽油，下鸭腿煸炒，逼香味出来

7、下所有调料，小火翻炒出香，加料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，精盐入味。

8、锅内加啤酒，再加少量水，大火煮开。

9、小火慢焖，20分钟，一定要小火不然汤汁很快烧干了。

10、成品好了。