自制糍粑的做法

1、糯米粉分次加水用筷子搅拌成絮状

2、再用手揉成光滑的面团，静置5分钟，不用加保鲜膜，让面团蒸发一下水分，面团静置好后，用手指按压不回弹就可以了

3、木板洒上糯米粉，将面团塑形成长条，厚度1厘米的样子，再均匀切成小条剂子

4、平底锅热油放入糍粑，煎至每一面都金黄

5、放入盘中

6、用厨房纸将平底锅擦干净，加少量清水煮开，红糖切碎放入，中火煮化后转小火煮至黏稠，关火

7、红糖水均匀淋在糍粑上，再用筛子筛一些熟黄豆粉，完成