怎样做红烧豆腐？

1、取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。

2、把豆腐切成小块，放在盘中。

3、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

4、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的豆腐一块一块地放入锅中，

5、在锅中的豆腐两面都炸成金黄色的时候，

6、在锅中加入2勺酱油，

7、然后，再加入50ml左右的水，盖上锅盖，

8、在锅中的水快烧干的时候，

9、加入半勺南德，

10、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下

11、盛起，装入盘中。