炒红果的功效

1、把新鲜山楂泡泡洗净，并把山楂核去除。

2、干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂放进去，开大火煮。

3、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟之水减少

4、开盖，倒入冰糖。中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可瓶装再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。