【西红柿炖牛肉】

1、准备好新鲜的牛肉和板筋

2、将板筋放入沸水中浸泡半小时

3、西红柿切块备用

4、准备好所需各式香料

5、放入香料包中，备用

6、将牛肉切成麻将块

7、牛肉块放入锅中，并加入足量凉水，大火加热待飘出大量浮沫

8、用勺子撇掉浮沫

9、取泡好的板筋切小块

10、倒入锅中  加入香料包 搅匀烧开后盖盖，焖煮1.5~2小时

11、煮至牛肉软烂，加盐

12、加冰糖 倒入西红柿搅匀后继续炖煮约10分钟即可