笋干菜炖肉

1、材料：五花肉

2、材料：笋干菜

3、将五花肉切厚片焯水后待用。

4、笋干菜用清水泡好后，洗净。

5、起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。

6、起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。

7、加入泡好的笋干菜一起炒匀。

8、加生抽，老抽，适量的盐，糖调味。

9、调好味后，将所有材料装入一碗内，最好肉和菜分层放，这样装盘的时候好看些。

10、将碗置于蒸笼内，蒸1个小时。

11、时间到后，取出碗，将笋干炖肉倒扣入碟子中就可以了。

12、非常好吃的笋干菜炖肉