家常菜土豆蒸腊味

1、咸鱼浸泡半小时去咸味。

2、熏肉洗净切片。

3、咸鸭腿斩小件，浸洗几遍，去其咸味。

4、将腊味用油、姜丝、生抽、老抽、糖捞拌匀。

5、土豆切成小滚刀块，加入黑胡椒粉拌匀，铺在盘底。

6、再将腊味均匀铺在土豆上，大火蒸15分钟。

7、完成！