酸甜酥脆的糖醋里脊怎么弄你知道吗

1、将里脊肉洗干净，切条。

2、将切好的里脊肉放入碗中，加入胡椒粉、食盐、料酒搅拌均匀。

3、将面粉、淀粉、小苏打混合，加入清水调成面糊。

4、将里脊肉加到面糊里粘均匀。

5、放入油锅炸，炸至金黄酥脆取出。

6、然后复炸20秒。

7、碗中加入番茄酱、白糖、醋、水调成汁。

8、锅中倒入少量油烧热，然后倒入酱汁熬制粘稠。

9、加入炸好的里脊条，快速翻拌均匀即可。