田园小炒的做法

1、里脊切丁，鱿鱼打花，鸡肉切丁，虾仁去沙线洗净将三种食材加胡椒粉盐，料酒，淀粉上浆加底口，鱿鱼氽水备用。

2、玉米粒，栗子加水微波炉打1分钟备用。

3、笋，黄瓜，红(黄)柿子椒切丁备用。

4、葱，蒜切末备用。

5、锅里放油(热锅凉油)下鸡丁，肉丁，虾仁煸炒变色下蒜葱煸岀香味下鱿鱼烹入料酒煸炒片刻。

6、下辅料加盐煸炒淋香油水淀粉勾薄芡翻勺岀锅装盘即可。