蒸鱼经验分享

1、将蒸锅洗净后装入适量的水。

2、洗净切好配菜（姜，葱，蒜以及香菜等）将姜丝或姜片放入切开的鱼肚中，开火蒸煮15-20分钟，蒸好后焖2分钟左右再把锅盖打开。

3、在鱼身上撒下配料（姜，葱，蒜以及香菜等），再将热好的少量油浇上，最后淋点酱油即可上菜。