鲜鱿鱼炖芋头

1、鲜鱿鱼收拾干净，清洗后切成条备用。

2、芋头削皮后洗净，大的切小块，小的不用切。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入芋头翻炒3分钟左右，放入鱿鱼和适量水焖10分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，收汁后出锅盛盘。