过年在家制作牛奶油条

1、适量的牛奶倒入碗中，打一个鸡蛋，多加一些泡打粉。搅拌均匀。

2、放适量的酵母搅拌均匀。

3、在加适量的盐，加一些花生油，搅拌均匀。

4、将搅拌好的牛奶分几次倒入面粉中，搅拌均匀。

5、之后放在案板上揉这个就跟平时的和面差不多，也可以用机器。最后在盖上保鲜膜醒30分钟。

6、将醒好的面，用刀切成长条，在取两根，上面一根下面一根，用筷子压一下，两头拉长。

7、锅中倒入适量的油，将油条胚放入到里面炸，有浮起来的用筷子翻面炸到金黄就可以。

8、最后捞出装盘。