蒜香黑椒牛肉粒的做法

1、首先把牛里脊切成长宽大小1.5cm见方的小块；洋葱切块；小米辣切圈；大蒜籽对半切开备用。

3、锅中加入适量的油，六成油温倒入处理好的大蒜粒爆香，翻炒至表皮微微泛焦后盛出备用。

5、最后适当翻炒一分半钟后，加入3g白砂糖调味增鲜，再次翻炒40秒左右就可以出锅品尝了。