1、益气醒脾
酸枣仁很早以前就被称为我国名贵的中草药之一，有滋补五脏、益气健脾之效，可在一定程度上改善人体面部枯黄、浮肿、身体消瘦等症状。
2、镇静安神
酸枣仁具有宁心、养肝、敛汗、镇静安神之效，对长期失眠、神经衰弱、多梦盗汗的人起到一定的缓解作用。
3、提高免疫力
酸枣因具有促进白细胞生成，提高血清蛋白，降低血清中胆固醇的功效，而能够提高人体的免疫力，增强体质。
4、壮骨并可改善贫血的症状
酸枣中含有大量的人体所需要的钙及铁等元素，长期食用酸枣，可有效改善中老年人因骨质疏松而引起的腿脚酸软无力等症状，而且能够给人体补充铁元素，对贫血有一定的治疗作用。
5、养阴补虚
大病初愈的人，身体很虚，这时候，酸枣就可派上用场了，多吃酸枣，或者在汤粥里放些酸枣，能起到很好的滋补作用、对于身体的恢复相对来说就会较快一些。
6、美容养颜
我们都知道维生素E具有美容抗皱的作用，而酸枣中就富含维生素E，可有效抑制人体黑色素的生成，祛除脸上的黄褐斑，从而改善皮肤的暗黄，舒缓皱纹的产生，达到养颜美容、延缓衰老的功效。
7、降低人体内胆固醇
酸枣中含有维生素C，可将人体内不需要的胆固醇转化为胆汁酸，在一定程度上达到了抑制胆结石产生的效果。
8、具有抗癌的作用
此外，酸枣还具有一定的抗癌能力，可抑制癌细胞的扩散。
