海味鲜汤面的做法

1、猪骨洗净，和干香菇一起丢进锅中，清水浸没。

2、倒入自制的麻辣牛油，下葱姜炒香。

3、倒入猪骨的汤锅中，大火烧开转小火40炖分钟。

4、干瑶柱和虾干加料酒大火蒸透，汤色变浓后，将蒸好的海鲜连着汤汁一同倒入骨汤锅，继续熬煮60分钟。

5、直到鲜味渗入汤汁。

6、汤头是白的。

7、碗中调入牛油，盐，白胡椒粉，味精和鸡精。

8、一勺汤底搅匀调料，捞入煮熟的面条，少许香菜末，齐活~