怎样做出健康又美味的三色健康菜

1、胡萝卜洗干净切成片。

2、木耳提前泡发，撕成小朵。

3、山药去皮洗干净，切成片。

4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药、木耳入锅炒均匀，加适量水，烧一会儿。

6、胡萝卜入锅炒，然后加盐炒均匀关火，盛出享用。