肉蛋葱鸡怎么做

1、将小葱的葱白切成碎末，倒入肉末中，加入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，油。

2、用手将上述食材搅和均匀。

3、将搅和后的肉倒入另一个碗中，在中心挖个洞。

4、将鸡腿肉切成块，放在肉末上，注意不要盖住中间的洞。

5、然后将两个鸡蛋打入洞中，然后放到蒸锅中。

6、盖上锅盖，大火蒸15分钟。

7、然后关火，撒上葱花，再盖上锅盖焖2-3分钟。这样肉蛋葱鸡就做好了。