养生食补鲜香菇烩南北的做法

1、食材洗净

2、统统切片

3、热锅冷油，笋片入锅先炒

4、加入双菇翻炒

5、加蚝油和盐糖

6、有高汤加高汤没高汤加水。略微炖煮，烩南北么，烩菜总是要有点汤汤水水的么。

7、稍微勾芡一下，加麻油出锅。不勾芡也没事。其实蘑菇香菇里还是有一定的芡质的，煮一下会有自来芡。