蒜蓉烤生蚝怎么做

1、首先我们先要将买回来的生蚝用刷子清洗一遍

2、然后用撬刀将生蚝撬开（如果实在不好撬的话，建议先放锅上上气后蒸三分钟，生蚝会自动开口）

3、将小米辣，大蒜切成沫；油温五成热将一半蒜末先下入锅中，翻炒成金黄色之后，加入另一半大蒜和小米辣，加入适量盐和酱油

4、将提前浸泡好的粉丝铺在生蚝上面，将蒜末加入，放入烤箱烤五分钟后拿出即可（不喜欢吃粉丝的可以不加粉丝哦）