红烧孜然鸡翅

1、鸡翅洗净切小块。

2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄。

3、放姜片和葱花炒香。

4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀。

5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟。

6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。